Murzynek jest jednym z pierwszych ciast, jakie uczy się wypiekać początkująca gospodyni domowa. Przygotowanie wypieku jest bardzo proste, a prawdopodobieństwo wystąpienia zakalca bardzo niewielkie. Sama nauczyłam się piec murzynka w wieku 11 lat. Być może nie był on równie smaczny jak ciasto, które teraz podaję swoim bliskim, ale czułam się bardzo dumna, gdy w gronie rodzinnym pałaszowaliśmy mój pierwszy murzynek według przepisu mamy Ani posypany jest cukrem pudrem, a w środku wysmarowany słodką konfiturą, dżemem, bądź powidłami. Doskonale pasuje do porannej kawy, jak również świetnie się sprawi jako poobiedni szklanki mąki3 łyżeczki prawdziwego kakao2 łyżeczki proszku do pieczenia1 cukier wanilinowy1/2 szklanki cukru3 jajka250 g margaryny7 łyżek wodydżem, konfitura lub powidłacukier puderPrzygotowanieWysmaruj tortownicę tłuszczem i obsyp celu przygotowania masy kakaowej w rondelku rozpuść margarynę, a następnie dodaj kakao, cukier, cukier wanilinowy oraz wodę. Całość dokładnie wymieszaj i dużej miski wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia oraz ostudzoną masę jajka i oddziel żółtka od żółtka do zawartości miski i dokładnie zmiksuj aż do połączenia się wszystkich jaj ubij na sztywną pianę i dodaj do masy delikatnie masę przelej do przez 35-40 minut w temperaturze 180°C (grzanie góra-dół).Gdy ciasto ostygnie przekrój je na pół i obficie posmaruj każdą połowę dżemem. Następnie ponownie połącz przekrojone wierzch ciasta cukrem

Ewuniu , czy robiłaś może kiedyś ciasto pt. Jacuś inna nazwa Pawełek ( chodzi o batoniki ) ? Bo tak przeglądam tę Twoją listę ciast i nic podobnego nie wpadło mi w oko , albo zaniemogłam na oczy :D . Dostałam przepis od koleżanki ale przyznam , że wolę piec z Tobą :D ( wcale się nie podlizuję :D ) bo z Twoich przepisów udają mi się wszystkie ciasta . Sernik Zebra też się udał , był przepyszny z dodatkiem nutelli , a do jasnej masy dodałam cukier migdałowy :D . Smak - niebo w gębie :P . Pozdrawiam - Zosia :) OdpowiedzUsuń

murzynek z cukrem pudrem