Lazania po polsku, czyli zapiekanka z płatów makaronu do lasagne z pysznym farszem z mięsa wieprzowego mielonego i sosu pomidorowego. Do tego mieszanka tartego sera mozzarella i tartego, żółtego sera. Na górę zaś proste wykończenie w postaci mleka i śmietanki słodkiej. Lazania jest niezwykle sycącym i pysznym daniem.
Super przepis na najszybszy i super pyszny ser do naleśników na słodko. To bardzo uniwersalny twarogowy farsz, ponieważ można go wykorzystać również do pierogów. - 10 minut szykowania- szybki, prosty i pyszny - do naleśników i pierogów Czas przygotowania: 10 minut Liczba porcji: około 570 g Kaloryczność kcal: 150 w 100 g Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 500 g twarogu półtłustego 2 łyżki kwaśnej śmietany 18 % - 30 g 3 łyżki cukru - minimum 30 g 1 żółtko jajka - można pominąć pół łyżeczki pasty lub esencji waniliowej Twaróg do naleśników Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Przed szykowaniem farszu zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz pominąć jakiś składnik np. żółtko jajka, ale dać np. otartą skórkę z pomarańczy. Zapraszam zatem po mój bardzo uniwersalny przepis na ser do naleśników na słodko. Ser do naleśników przepis Głównym i najważniejszym składnikiem jest twaróg. Dlatego też tak ważne jest to, by wybrać twaróg wysokiej jakości. Najlepszy według mnie jest półtłusty twaróg sprzedawany w kostce lub trójkącie. Wybieraj mniejsze, lokalne mleczarnie. Jeśli lubisz i możesz jeść tłuste twarogi, to śmiało zakup twaróg tłusty. Jeśli zaś wolisz twaróg chudy, to jak najbardziej możesz go użyć. Twarogi śmietankowe lub mielone nie wymagają już użycia maszynki, czy też widelca. Uważaj jednak, by nie kupić zbyt rzadkiego lub kwaśnego twarogu mielonego. Sama zmieliłam w maszynce półtłusty twaróg z kostki, więc otrzymałam bardzo zwartą i gęstą masę serową. Porada: Twarogu nie trzeba mielić maszynce. Jeśli lubisz mniej jednolite masy, to można go też śmiało tylko ugnieść widelcem. Do mielonego/ugniecionego twarogu dodaj jedno żółtko, które nie jest konieczne w przepisie i można je pominąć. Wsyp też minimum trzy łyżki cukru: drobny lub cukier puder. To według mnie minimalna ilość cukru na naleśniki na słodko. Jeśli zatem wolisz słodszy ser do naleśników, to po wymieszaniu składników możesz dołożyć tyle cukru ile lubisz. Do zmielonego sera dodałam też dwie łyżki kwaśnej śmietany 18 %. Do rozluźnienia masy serowej można też śmiało użyć mniej procentowej śmietany lub też sięgnąć po kremowy jogurt naturalny. Tutaj sprawdzi się nawet śmietanka słodka 30 %. Konsystencja sera do naleśników powinna być dość gęsta, dlatego też dodatek śmietany lub jogurtu dostosuj do tego jakiej gęstości masa serowa wyszła Ci po zmieleniu twarogu. Być może nie trzeba wcale dodawać do niej śmietany. Do miski dołóż też odrobinę pasty lub esencji waniliowej. Jeśli używasz laski wanilii, natnij ją wzdłuż a następnie tępą stroną noża wyciągnij nasiona. Możesz to zrobić w dłoniach lub opierając laskę na desce. W przypadku użycia esencji lub ekstraktu wystarczy dodać jedną łyżkę. Możesz też użyć tylko serka śmietankowego oraz domowego cukru waniliowego. Cukier waniliowy będzie idealny. Porada: Do sera do naleśników można też dodać: 1/3 płaskiej łyżeczki cynamonu; szczyptę kardamonu; łyżeczkę otartej skórki z cytryny, limonki, pomarańczy lub mandarynki. Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie łyżką lub też użyć blendera ręcznego typu żyrafa. Sprawdź konsystencję oraz smak sera i zdecyduj, czy dodać jeszcze trochę śmietany lub też cukru. A tutaj mój ulubiony przepis na ciasto na naleśniki. Smacznego. Średnia / 5 (417 głosów) Oceń! Przepis na farsz na pierogi z mięsem mielonym krok po kroku. Cebule obierz i drobno posiekaj. Następnie podsmaż ją na rozgrzanym oleju. Czosnek drobno posiekaj i dodaj do cebuli. Gdy cebula będzie podsmażona dodaj do niej mięso mielone i smaż, do momentu, aż mięso nie będzie surowe. 12 pomysłów na naleśniki. Mamy to Misiaki!! Kilka informacji: zaraz podam Wam trzy przepisy na naleśniki, pierwszy klasyczny druga opcja zdrowsza na mące pełnoziarnistej, a trzecia na takie superelastyczne. Dla mnie smakowo jedne i drugie są super 😉 . Osobiście raz smażę takie a raz takie, farsze te same. Z przepisów powstaje ok 20 naleśników (pierwszy nigdy nie wychodzi) 🙂nasmaruj patelnie tłuszczemnigdy nie faszeruje wszystkich naleśników, wole właśnie codziennie czymś innym je sobie napełnić. Stos usmażonych naleśników stoi przykryty drugim talerzem w zawsze przemieszać ciasto przed wylaniem na sugeruj się rodzajem naleśnika na danym zdjęciu, te same farsze stosuje do jednych i każdym zdjęciu będzie opisany „farsz” i jego ewentualnie zdrowszy zamiennik. Przepisy: Klasyczny: miksujemy: 2 szkl mąki pszennej, 4 jajka, 3 szkl mleka (lub lepiej 2 szkl mleka i 1 szkl wody gazowanej) ok 7 łyżek oleju, szczypta soli. Zdrowsza wersja: miksujemy: 240g mąki pełnoziarnistej, 4 jajka, 2 szkl mleka, 4 łyżeczki oleju do zmiksowanej masy dodaj 1 szkl wody, wymieszaj i odstaw na 5 minut. A tu nowy „elastyczny” 2 szkl. mąki4 jajka2 szkl. mleka1,5 szkl. wody gazowanejszczypta soli7 łyżek oleju rzepakowego Ps. Są tu naleśniki klasyczne (żal mi było pominąć) i te „inne” 😉 Zaczynamy od klasycznych na słodko: 1. Z serem !!! Lubie takie dobrze napchane 😍 i podsmażone na masełku! Mój farsz to: kostka sera białego półtłustego + 3 łyżki serka homogenizowanego śmietankowego + 2-3 łyżki cukru i 1 łyżka soku z cytryny. Wersja mniej idąca w boczki: ser chudy , 3 łyżki jogurtu naturalnego i miód😉 oczywiscie do polania śmietana z cukrem lub jogurt z miodem lub jakimś zamiennikiem cukru typu stawia itp. 2. Z czekoladą/nutellą Krem czekoladowy lub nutella i można jeszcze banany i bitą śmietanę to chyba klasyk, zdrowsza wersja to awokado zmiksowane z miodem i prawdziwym kakao. 3. Z owocami (ogólnie) Tu z gotowanymi/smażonymi na niewielkiej ilości wody jabłkami wiec to wersja fit. Mniej fit to klasyczne smażone jabłka z cukrem. Naleśniki z dżemem truskawkowym znajdziecie w poście z mamusiną kuchnią. Naleśniki z każdym dżemem czy owocem są super. Brzoskwinia, marakuja + jogurt ! Super połączenie! 4. Ruskie!!! Ile razy miałam ochotę na pierogi ruskie, takie domowe, nie z garmażerki … tylko wyrabianie ciasta i lepienie … Mam nasmażone naleśniki, farsz do ruskich, do tego podsmażona cebulka No to hej. Rozsmaruj farsz, zwiń, pokrój w ślimaki i na patelnie 😍. ? No tak! Zmiksuj kurczaka i warzywa z rosołu jak na pasztet, napchaj naleśnika i podsmaż na maśle. Idealne z żurawina lub borówkami. 6. Z jajkiem W prostocie siła. Jajko ugotowane na twardo, posiekane i zawinięte w naleśnik, do tego koniecznie posiekana i wmieszania natka pietruszki (zabrakło jak robilam tego) trochę soli i pieprzu i napatelnie 😍 Mistrz! 7. Chłopski Ma patelni podsmażam (ps ja smażę na łyżce oleju lub na łyżeczce masła) dobrej jakości kiełbasę (tu z indyka) paprykę czerwoną, cebule i ogórka kiszonego. Mieszam z keczupem i faszeruje naleśnik na który kładę ser żółty i zapiekam w piekarniku. 8. Ricotta i szpinak Szpinak podsmażamy na patelni z czosnkiem, łączymy z ricotta, solą i pieprzem 😁 Tyle! Proste, smaczne, zdrowe !!! Naleśnik fajny na zimno i na ciepło. 9. Naleśnik Lasagna Wszystko co nie wygląda apetycznie smakuje najlepiej. Zdjęcie nie grzeszy uroda, smak super. W naleśniku mielone mięso (dowolne) podsmażone z cebula, czosnkiem i passatą pomidorową. Na wierzchu sos beszamelowy (przepis jest w #Combo z mielonym przy lasagni) i ser żółty. 10. Z porem i szynką. Podsmaż pora na maśle do miękkości, podlej białym winem (możesz pominąć), zredukuj i dodaj śmietankę 30% lub jogurt oraz pokrojoną szynkę. Faszerujemy podgrzanego naleśnika i 11. Z marchewka i groszkiem. Tak! W środku wszystkim znana marchewka z groszkiem !!! Sama nie wiedziałam, że podsmażona w naleśniku jest taka pyszna 😉 12. Jesienny Camembert z gruszką, żurawiną i orzechami zawsze jest cudowny, a jeszcze zapieczony w naleśniku mmmm rozpływający się w ustach ideał 😍. Ser twarogowy przełożyć do miseczki i rozdrobnić widelcem. Następnie dodać do niego śmietanę, cukier oraz wanilię. Całość dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Wówczas dodać jeszcze rodzynki oraz cynamon, ponownie wymieszać. Farsz rozsmarować na naleśnikach, złożyć według upodobań i podsmażyć na rozgrzanym Last updated lut 16, 2022 2 492 NaleĹ›niki moĹĽemy serwować na wiele różnych sposobĂłw – doskonale sprawdzÄ… siÄ™ w daniach na sĹ‚odko – z konfiturÄ… lub musem owocowym, jak rĂłwnieĹĽ w wersjach z warzywami lub z miÄ™sem. Oto szybki i prosty przepis na sycÄ…ce naleĹ›niki z warzywnym farszem – przepyszne i poĹĽywne danie gotowe w kilkanaĹ›cie minut. SkĹ‚adniki: 2 duĹĽe lub 3 Ĺ›rednie marchewki 2 cebule 3 jajka garść żółtego sera (ok. 100 g) tĹ‚uszcz do smaĹĽenia sĂłl, pieprz Przygotowanie: Warzywa umyj i obierz. CebulÄ™ pokrĂłj w kostkÄ™, marchew zetrzyj na wiĂłrki na tarce o grubych oczkach. Rozgrzej tĹ‚uszcz na patelni, nastÄ™pnie dodaj warzywa i duĹ› pod przykryciem przez okoĹ‚o 10-15 minut. Aby marchew byĹ‚a soczysta, a warzywa nie przypaliĹ‚y siÄ™, moĹĽna dolać do nich niewielkÄ… ilość wody. Gdy warzywa zmiÄ™knÄ…, wlej na patelnie roztrzepane jajka i dokĹ‚adnie wymieszaj. Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku. SmaĹĽ na maĹ‚ym ogniu przez 5 minut, ciÄ…gle mieszajÄ…c. Gotowy farsz przełóż do miski, aby ostygĹ‚. Na tarce zetrzyj ser i dodaj go do przestudzonego Gdy farsz bÄ™dzie stygĹ‚, usmaĹĽ naleĹ›niki. Na rozĹ‚oĹĽone naleĹ›niki przełóż 1-2 Ĺ‚yĹĽki gotowego farszu i zwiĹ„ naleĹ›niki w kopertÄ™. Tak przygotowane naleĹ›niki z farszem moĹĽesz podsmaĹĽyć na patelni, aby rozpuĹ›ciĹ‚ siÄ™ w nich starty ser. Doskonale smakujÄ… rĂłwnieĹĽ jako danie na zimno. Farsze do naleśników. Przepis na naleśniki z nich jest niewątpliwie receptura przyrządzania pysznych naleśników, do których mamy możliwość dodania Last updated paź 12, 2020 21 615 Dzieci uwielbiają naleśniki! Jednak, najczęściej jadłyby je z dżemem, słodkim twarogiem lub czekoladą do smarowania. Nam z kolei zależy, żeby dzieci odżywiały się nieco zdrowiej. Dlatego idealnym rozwiązaniem jest przepyszny farsz warzywny do naleśników, który pokochają nawet dzieci. Naleśniki to idealny, szybki obiad czy podwieczorek dla naszych dzieci. Ciasto naleśnikowe jest znane wszystkim, którzy choć trochę potrafią gotować. Dzieci są zachwycone, że nie muszą jeść ziemniaków, surówki i kotleta. Chyba nie ma dziecka, które wzgardziłoby naleśnikiem… Farsz warzywny łączy więc przyjemne z pożytecznym. Składniki: 2 średnie marchewki 2 średnie cebule 3 jajka 100g twardego sera sól i pieprz olej do smażenia Przygotowanie: Warzywa koniecznie trzeba umyć i obrać ze skórki i łupinek. Marchewki trzeba zetrzeć na tarce na małych oczkach, z cebulą można zrobić to samo lub po prostu posiekać ją na bardzo drobne kawałeczki. Później jedno i drugie warto wymieszać w misce, aby wykładając warzywa na patelni były one od razu wymiksowane. Rozgrzewamy olej, wrzucamy marchewkę i cebulę na patelnię i przykrywamy pokrywką. Niech całość smaży się na średnim ogniu przez około 10-15 minut. Co jakiś czas należy zajrzeć pod przykrycie i sprawdzić czy warzywa się nie przypalają. Warto je przemieszać drewnianą łyżką lub, ewentualnie, dodać odrobinę przegotowanej wody (szczególnie, jeżeli marchewki nie są nadmiernie soczyste i nie soki z niej nie wypłynęły). Gdy warzywa są już miękkie, dodajemy do nich jaja, sól i pieprz oraz smażymy dalej na bardzo małym ogniu ciągle mieszając – tak aby jajka nie za bardzo się ścięły. Robimy to przez mniej więcej 5 minut. Gotowy farsz należy wyłożyć i przestudzić. W tym czasie trzeba przygotować naleśniki według swojego ulubionego przepisu. Gdy farsz jest już letni, można wyłożyć po 2-3 łyżki na naleśnik i zawinąć go w formę koperty. Sposób podania: Naleśnika można podać po prostu w kopercie, od razu będzie smaczny. Jednak, można go także jeszcze odrobinę podsmażyć z farszem wewnątrz, tak, aby naleśnik zrobił się chrupki. Bez względu na to, czy naleśnika dodatkowo podsmażamy czy nie, można na kapnąć na niego „kleksem” z jogurtu naturalnego dla kontrastu smakowego. Dzieci na pewno polubią takie naleśniki, ponieważ cebula oraz marchewka nadal będą miały słodki posmak. Smacznego! . 70 660 406 746 472 400 652 531